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2015年甘肃青海游记——初到兰州  

2015-12-06 10:50:53|  分类: 甘肃旅游 |  标签: |举报 |字号 订阅

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同窗别后难相见,新校堂前再度闻。

正是金城好风景,落花时节又逢君。

 

经过几个小时的火车,终于来到了与老同学居住的城市——兰州。

兰州分布在黄河流经两山之间的河谷,兰州是唯一由黄河穿越市中心的省会城市。

 

第一次外出旅游有人接站,感觉真是不一样。老同学带着她的儿子开车来车站相接,然后送我们到达事先联系好了的宾馆。宾馆就在黄河边上,从房间的窗口望去,可以看到黄河的流水和岸边的建筑。阵阵微风从河面拂来,感觉真是清爽极了!

 

这时,已经是中午时分。老同学请我们去吃兰州拉面。

 

全国各地,再小的城市中也一定可以找到两种餐厅:第一是沙县小吃,第二是兰州拉面。兰州拉面之普及由此可见一斑。

到了兰州拉面的发源地,自然一定要去尝一尝最正宗的兰州拉面。

这家拉面馆紧靠着黄河,店面虽大,食客却已人满为患,简直到了一座难求的地步!

好不容易等到了一桌靠窗的桌子,从窗口望去,可以看到黄河对岸的水上清真寺和白塔山。

 

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叫的是拉面套餐,先端上来几碟小菜,这大概相当于北京炸酱面的菜码。尝了几口,感觉很爽口。

接着又叫了几样兰州的特色小吃。这是灰豆子和甜醅子。灰豆子并非灰色,而是红色,相当于上海的赤豆羹,不过这是用豌豆和红枣做成的。甜醅子相当于上海的酒酿,不过是用青稞做成的。两种小吃都是第一次品尝,清新甜爽,赞不绝口!

 

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叫了两盆不同部位的牛肉片。两碗牛肉汤:一碗是带萝卜的,一碗是牛肉清汤。最后还有两碗面:一碗是宽面,一碗是细面。我突然想起了郭德纲的相声:“要两碗拉面,一碗宽的,一碗细的。”

 

自从网上介绍,拉面用了一种违禁的拉面剂,并用香料添加剂调制出没有牛肉的牛肉汤后,我就不再吃牛肉拉面了。但今天兰州的牛肉拉面必定是正宗的,可以吃得放心。

拉面的特点是:“一清二白三红四绿五黄”。一清乃是牛肉汤清、二白是萝卜白、三红是辣椒油红、四绿是香菜和蒜苗绿、五黄是面条亮黄。据说,兰州拉面被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一。(另两样不知是什么。有人说是狗不理包子和北京烤鸭。也有人说是煎饼果子。我想,与其说有煎饼果子,还不如说大饼油条呢!此外,羊肉泡馍、过桥米线都有候选的资格啊!)

 

我们都不喝酒,于是就喝茶。兰州特有的茶,叫做“三泡台”。三泡台茶是西北地区回族人最为流行的茶品。据说,最早是在明清时期由四川传入西北的。

 

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三泡台的茶具很讲究,必须是茶碗、茶托和茶盖三件套。想起从前无锡人新年喝茶用的就是三件套,茶盖上还放一颗青橄榄,称之为“元宝茶”。

三泡台的内容很多,有菊花、福建桂圆、新疆葡萄干、甘肃临泽小枣、荔枝干、枸杞、茶叶和冰糖。

初喝第一泡时,冰糖还未化开,尚不觉甜。以后越喝越甜,直到冰糖全部化完。

西餐的程序,最后来道甜品。以咖啡和甜品收尾,使人感觉沁人肠胃,妙不可言。现在兰州拉面套餐中,既有灰豆子和甜醅子这样的甜品,又有三泡台这样的茶饮,真有异曲同工之妙啊!

 

午餐过后,老同学一行陪我们游览兰州市区的景点。

餐厅旁有过江的缆车,一直可以到达对岸的白塔山顶。坐在缆车里,可以俯瞰黄河的雄姿和白塔山的全貌。

 

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白塔山是兰州北面的天然屏障。山上的白塔和白塔寺始建于元代,当时吐蕃的萨迦派法王派了一位喇嘛去觐见成吉思汗,这位喇嘛走到半途病死在兰州。白塔和白塔寺就是为了纪念这位喇嘛的。

寺塔在元末塌毁。明代景泰年间,镇守甘肃的内监刘永成重建了寺塔。清康熙五十四年,甘肃巡抚倬奇扩建寺,并改名为慈恩寺。

从山顶向下行走,这是造型别致的“驻春亭”,这里可以俯瞰兰州市貌。

 

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穿过白塔寺的侧门来到白塔塔院,看到了这座白塔。白塔为八角形,共七层,高约17米。塔下为园基,塔身各层均雕有佛像。

 

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这是康熙55年所铸造的青铜钟,重153公斤,是白塔山的镇山之宝。

 

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一路下山,可以看到沿山势而建的整座寺庙。

 

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寺前有始建于乾隆45年的“凤林香袅”牌坊。而现在所见,则是新近重修的。

 

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站在这里可以看到横跨黄河的大铁桥。

 

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继续下山,来到一片平台。

 

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这是“兰州刻葫芦”陈列馆。

兰州刻葫芦是独一无二的汉族民间技艺,刻葫芦和兰州牛肉面、羊皮筏子并称兰州三宝。

 

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           下到山脚,也就结束了白塔山公园的游览。

 

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我们来到了黄河大铁桥。步行穿过黄河铁桥,回到了黄河南岸。

 

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这座黄河大铁桥完成于1909年,是由德国洋行负责设计施工的,他的所有建设材料都是从遥远的德国,在极其落后的运输条件下辗转万里运至兰州的。建成后的大铁桥是黄河上游第一座永久性的桥梁,是德、美两国工程师、华洋工匠与甘肃各界通力合作的结晶;也是清末偏远的西北地区一次改革开放的创举!

 

光绪三十二年(1906年)九月十一,甘肃洋务总局与德国泰来洋行正式签订黄河铁桥包修合同。光绪三十三年(1907年)十二月十九,陕甘总督的升允上书慈禧太后和光绪皇帝。光绪三十四年(1908年)二月二十一,朝廷批复认可。当年春天,建桥工程正式动工。

像一切改革开放的新生事物总会受到保守派的反对一样,与德国合作建设新桥的反对声音从来就不曾停止过。然而,无声的桥梁在这里屹立了一百多年,本身就是对保守派最有力的驳斥!

 

在美国、德国工程师的带领下,经过华洋工匠的艰苦努力,铁桥于宣统元年七月初四(1909年8月19日),竣工通行。

大桥的桥身坚固,绝非现代的豆腐渣工程可比。1949年8月26日,在解放兰州战役中,铁桥桥面木板被焚,杆件及纵梁被枪弹打得通红,但桥身却安稳如常。

根据合同规定,大桥保修80年。1989年,德国公司通知中国,大桥保修期满。令人奇怪的是,就在保修期满的第二天,一艘自重260吨的供水船撞到了大桥桥墩,使铁桥遭受到重创。

兰州市当即组织抢修,使铁桥焕然一新。同时,将黄河铁桥列为市级文物保护单位。从此,黄河大铁桥成为兰州旅游的一道靓丽的景点,被赞为“黄河第一桥”。

 

站在南岸,可以看到白塔山的全貌。

 

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河边有兰州三宝之一的羊皮筏子可供游客乘坐,我们年纪大了,自然不去凑这份热闹。

 

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回到了餐厅停车场,再次由他们驾车陪同我们游览兰州市内的景点。

 

黄河岸边的大型雕塑“黄河母亲”,是甘肃雕塑家何鄂创作的。黄河母亲怀中的婴儿,象征黄河哺育着的中华民族的生生不息。

 

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本人对艺术乃是外行。但这座雕塑的艺术水平也就一般而已。 

 

来到了湿地公园。黄河的粗狂与细水的灵秀在这里汇合在一起,很有看头。在这里信步漫游,仿佛远离了闹市。

 

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这是象征着甘肃西部在新石器时代“马家窑文化”的彩陶雕塑。

 

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 这里是龙源园,这个“龙”字是喜好书法的甘肃省武威地委书记王国文所写的。龙源园中心位置的“龙”字雕塑,就是依据这个字塑造的。这个狂草的“龙”字写得究竟如何,本人不想妄加评论。狂草之曰“狂”,本来就没有什么一定的评判标准。有些人的草书出名,并非因为字好,而是其官大!窃以为,字是写给别人看的,谁也看不懂的字实在没有什么价值和意义。

 

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“龙源”两个字,是季羡林写的。龙是我们民族祖先的图腾。但中国人老喜欢说我们是龙的子孙,龙的传人,我就不明白了:我们难道是动物的后代吗?

 

看完了这个“龙”字,老同学送我们回酒店。这样,也就结束了兰州市容的浏览。

 

顺便说一句,酒店旁的这条“雁宁路”,省市领导们居住的宿舍区就在这条路上。兰州人称之为“腐败路”,可见老百姓对官员们腐败之切齿痛恨。其实腐败路上也不尽然都腐败,例如我的老同学就与腐败并不沾边!

 

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